Zubereitung
In eine Schüssel.
Die Gräten von dem Bückling entfernen. Dann den Apfel, das Ei was mittelhartgekocht wurde und die Zwiebel alles ganz fein würfeln und zu dem Fisch geben.
Jetzt die Majonaise, die Remoulade und die Butter dazu und alles mit einer Gabel gut vermischen.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
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