Zubereitung
Die Vorbereitungen:
Die Chilischoten vom Ansatz befreien, längs halbieren und mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und gut abtropfen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
Die Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer zu einer relativ glatten Paste verarbeiten. Hält sich verschlossen im Kühlschrank 4 Wochen.
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