Zubereitung
Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Knoblauchzehen, ganzer Zwiebel, Lorbeerblatt und Brühe weich kochen.
Zwiebel und Lorbeerblatt herausnehmen. Die suppe im Mixer pürieren. Zurück in den Topf gießen, mit Chili und einer Prise Pfeffer abschmecken, noch einmal aufkochen.
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