Slowenien
40 Rezepte

Kartoffelsterz

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Slowenische GIBANICA ( Strudel)

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Slowenischer Strudel, leckeres Nationalgericht
mein Blitzkuchen

mein Blitzkuchen

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Bisquit mal anders als gewohnt.

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Maronicreme

Maronicreme

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rezeptfreies Antidepressivum bei schlechtem Wetter,schlechter Laune, schlechter Welt...

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Gefüllte Äpfel (Slowenien)

Gefüllte Äpfel (Slowenien)

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Da gibt es nichts zu sagen, nur essen und genießen.
Kartoffel-Pita aus Blätterteig

Kartoffel-Pita aus Blätterteig

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Pitas gibt es fast überall in der slowenischen Hausmannskost. Ich habe eine Variante mit Blätterteig daraus entwickelt, schmeckt noch besser...

Dauer: 2 Stunden Zubereitungszeit
Maronen-Marmelade Variation

Maronen-Marmelade Variation

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Vielseitiges Suchtmittel...

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Blazinice mit Marmelade

Blazinice mit Marmelade

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Ein "fluffiges" Blätterteigrezept, das auf der Zunge zergeht und ganz einfach zu machen ist.

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 10 Minuten Ruhezeit

Cremeschnitten aus Bled, vereinfachte Variation

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Wer schon einmal in Bled ( Slowenien ) war, kennt sie, diese unwiderstehlichen Cremeschnitten. Hier eine Variation,die einfacher zu handhaben ist als die originale, handgeschlagene Eiercreme

Dauer: eine Stunde Ruhezeit
Jota (Originalrezept Slowenien)

Jota (Originalrezept Slowenien)

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Jota ist ein slowenischer Eintopf, der immer entweder mit Sauerkraut oder mit Steckrüben zubereitet wird. Er darf in keinem Haushalt fehlen, schmeckt gut und ist ein echtes Gemeinschaftsessen.

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit