Zubereitung
Kastanien (Maroni) gibt es das ganze Jahr über entweder im Vaku-Pack oder inzwischen auch tiefgekühlt.Kein großer Preisunterschied zu frischen Maroni und deutliche Zeitersparnis.Vor allem, wenn man schnell ein Dessert braucht
(oder sehr üble Laune hat :-) ..)
Kastanien im Mixer sehr fein pürieren.
Schlagsahne ca eine Minute mit dem Küchenquirl auf langsamster Stufe schlagen, dann Zucker einrieseln lassen und dabei auf mittlerer Stufe steif schlagen.
Die geschlagene Sahne mit dem Kastanienpuree vermischen,in Portions-Schälchen verteilen.
Schoko-Sirup dekorativ darüber gießen und servieren.
(Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren)
Guten Appetit!
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