Zubereitung
Die abgetropften Birnen kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Den Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne mit Sahnesteif steifschlagen und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe unter den Frischkäse mixen. Auf die Birnen schichten.
Abgetropfte Schattenmorellen obendrauf geben.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten und vor dem Servieren drüber streuen.
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