Psári sto foúrno - Fischfilet im Backofen

einfach, schnell und lecker!

Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

1 Zitronensaft
150 ml Retsina (oder Weißwein)
100 ml Olivenol
1 Salz, Pfeffer, Oregano
500 g Kartoffeln
4 Fischfilets, z.B. Dorsch à 200g

Zubereitung

Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Filets kalt abspülen, trockentupfen, evtl. halbieren und in eine Auflaufform legen. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden und dazugeben. Würzen.

Öl, Wein und 100ml Wasser verrühren und drübergießen.

Ca 1 Stunde bei etwa 180° in den Backofen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.