Einfach zuzubereitendes Gelee mit eigenem Charakter, schmeckt nicht jedem, jedoch vielen. Günstig zu erhalten sind die hellen Holunderblütendolden, sie wachsen zur Blütezeit an vielen Landstraßen – aber auf Blattläuse achten, die schmecken nicht so
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
