Holunderbluetentee

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 EL Weisswein, evt x2
1 TL Holunderblüten, getrocknet
2 TL Holunderblüten, frisch -ODER
1 Orangenscheibe
250 ml Wasser

Zubereitung

Bei der Verwendung von frischen Blüten:

Holunderblüten in ein Gefäss (kein Metall) geben, mit gerade siedendem Wasser übergiessen und 20-30 Sekunden lang ziehen lassen, einmal umrühren und abseihen.

Zur Herstellung von getrockneten Holunderblüten schöne reife Blütendolden auf eine an einem überdachten, schattigen Platz (geschützt vor Regen und Feuchtigkeit) aufgespannte Wäscheleine hängen.

Von den getrockneten Blüten die angegebene Menge mit dem siedenden Wasser überbrühen, 3 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Man kann den Tee nach Belieben mit Orangenscheibe und Weisswein auffrischen.

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