Zubereitung
Die geschälten Karotten in Stifte schneiden, gut salzen und in einem Dämpfsatz ca. 15 Min. dämpfen lassen. Oder anders: In kochendem Salzwasser für 15 Minuten garen und abgießen.
In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten das Dressing vorbereiten. Die Knoblauchzehen schön fein hacken und das Dressing zubereiten. Die heißen Möhren dazu geben und gut durchmischen. Erst nach ein paar Stunden abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.
Das Möhrengemüse für 24 Stunden durchziehen lassen und zum Grillabend mitbringen.
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