Name: Trockenfruchtsalat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g getrocknete Aprikosen, grob geschnitten; 100 g getrocknete Feigen, grob geschnitten; 100 g Kokos-Chips ( ersatzweise Kokosraspeln ); 100 g getrocknete Ananas -Stücke ( 1 Pckg ); 100 g Sultaninen; 100 g Mandeln ( abgezogen ) und halbiert; 100 g Pistazienkerne ( ungesalzen! ) oder Pinienkerne; 1 Pkg Puderzucker; 2 EL Rosenwasser ( Asia-Laden ); Wasser nach Bedarf

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	getrocknete Aprikosen, grob geschnitten
100 g	getrocknete Feigen, grob geschnitten
100 g	Kokos-Chips ( ersatzweise Kokosraspeln )
100 g	getrocknete Ananas -Stücke ( 1 Pckg )
100 g	Sultaninen
100 g	Mandeln ( abgezogen ) und halbiert
100 g	Pistazienkerne ( ungesalzen! ) oder Pinienkerne
1 Pkg	Puderzucker
2 EL	Rosenwasser ( Asia-Laden )
	Wasser nach Bedarf

Zubereitung

Alle Früchte,Pistazien ( Pinienkerne ), Mandeln vermischen und in eine große Schüssel geben.

Soviel Wasser darüber gießen, dass alles gut bedeckt ist.

Den Puderzucker darüber streuen.

Mit dem Rosenwasser beträufeln. mit einem Teller abdecken und 48 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

Gut gekühlt servieren.

Für größere Einladungen: Ein Bowlengefäß umfunktionieren! Zum Kühlen Aprikosensaft im Eiswürfelbereiter einfrieren und die Saftwürfel einfach mit in das Bowlengefäß geben, dann kann sich jeder soviel nehmen,wie er möchte.

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Sr.Elisabeth