Naher Osten
207 Rezepte
Sambousik - gefüllte Teigtaschen (Zu:Libanesische Mezze)

Sambousik - gefüllte Teigtaschen (Zu:Libanesische Mezze)

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Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit

Rote Beete Salat

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Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit

Couscoussalat

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Libanesische Variation von Taboulé
Malfuf Mahshi

Malfuf Mahshi

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Vegetarisch gefüllter Weißkohl
Hummus bi Tahina (Kichererbsen-Sesam-Paste)

Hummus bi Tahina (Kichererbsen-Sesam-Paste)

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Mit Fladenbrot als Beilage oder Vorspeise
Auberginenpaste (Babaganusch)

Auberginenpaste (Babaganusch)

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Sie passt als Vorspeise. Ein bisschen olivenöl darüber, Rosenpaprika für die Schärfe.

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Maamoul: Gefüllte Kekse

Maamoul: Gefüllte Kekse

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Mal ein ganz anderes Weihnachtsgebäck

Crepes I (original französisches Rezept)

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Das Grundlegende Crepes Rezept - Abwandlungen z.B. mit Äpfeln, Orangen /Suzette sind ohne Probleme möglich.

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 15 Minuten Ruhezeit
Pogaca / Teigtaschen mit Käsefüllung

Pogaca / Teigtaschen mit Käsefüllung

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Humus (KichererbsenPaste)

Humus (KichererbsenPaste)

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