Crepes I (original französisches Rezept)

Das Grundlegende Crepes Rezept - Abwandlungen z.B. mit Äpfeln, Orangen /Suzette sind ohne Probleme möglich.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 15 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
2.800 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

1 Vanilleschote, Mark davon
250 g Mehl
500 ml Milch
1 Pr Salz
50 g Butter
1 EL Zucker
1 Msp Safran
4 Eier

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Butter vermischen (Elektroquirl). Den Teig 20 Min ruhen lassen. Die Butter erst kurz vor dem Ausbacken der Crepes hinzufügen und ausbacken.