Name: Konfitüren oder Marmeladen im BBA
Yield: 4
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 100 g Zitronen (geschält und kleingewürfelt); 900 g Orangen (geschält und kleingewürfelt); 1 Oder; 1 EL Zitronensaft; 500 g Gelierzucker (2:1); 950 g Tiefkühlbeeren (aufgetaut); Oder; 1 EL Zitronensaft; 500 g Gelierzucker (2:1); 900 g frische Erdbeeren kleingeschnitten

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Zutaten

500 g	Gelierzucker (2:1)
100 g	Zitronen (geschält und kleingewürfelt)
900 g	Orangen (geschält und kleingewürfelt)
1	Oder
1 EL	Zitronensaft
500 g	Gelierzucker (2:1)
950 g	Tiefkühlbeeren (aufgetaut)
	Oder
1 EL	Zitronensaft
500 g	Gelierzucker (2:1)
900 g	frische Erdbeeren kleingeschnitten

Zubereitung

ganz wichtig ist immer die Mengenangaben genau einzuhalten, die Früchte müssen in max. 1 cm große Stücke geschitten oder püriert werden, hartschalige Früchte wie z.B. Äpfel, Pfirsiche oder Birnen müssen geschält werden. Gelierzucker darf nur 2:1 genommen werden

Die Früchte mit dem Zucker und dem Zitronensaft mischen und das Programm: Konfitüre starten. Nach 1 Std. 20 Min. (bei meinem BBA) ertönt ein Signalton und die Marmelade kann in Gläser gefüllt werden. (Vorsicht sauheiß!!)

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Monika1