Zubereitung
Staudensellerie putzen und waschen
das Gruen aufbewahren
einzelne Stangen in 3-4 lange Stuecke schneiden
abtropfen lassen.
Gorgonzola mit einer Gabel zerdruecken, 4 El Sahne unterruehren
Loeffelweise 100 g Mascarpone untermischen
zu einer glatten Creme verruehren.
Kaesecreme auf eine flache Schale haeufen, aus der Muehle pfeffern.
Selleriestuecke daneben anrichten.
Mit Selleriegruen garnieren.
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