Name: Gyros (ProGG)
Yield: 4
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel (12,5); 3 TL edelsüßes Paprikapulver (0); 2 TL Oregano (0); 2 TL Thymian (0) (ggf.statt Thymian und Kreuzkümmel Gyrosgewürz); 1 TL Kreuzkümmelpulver (0); 2 Stk Zehen Knoblauch gepresst (0); 2 Stk Zwiebeln in Ringe geschnitten (0); Salz (0); Pfeffer (0); 2 EL Olivenöl (6); etwas Zitronen- oder Limettensaft (0); 1 TL Senf

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

500 g	Schweineschnitzel (12,5)
3 TL	edelsüßes Paprikapulver (0)
2 TL	Oregano (0)
2 TL	Thymian (0) (ggf.statt Thymian und Kreuzkümmel Gyrosgewürz)
1 TL	Kreuzkümmelpulver (0)
2 Stk	Zehen Knoblauch gepresst (0)
2 Stk	Zwiebeln in Ringe geschnitten (0)
	Salz (0)
	Pfeffer (0)
2 EL	Olivenöl (6)
	etwas Zitronen- oder Limettensaft (0)
	1 TL Senf

Zubereitung

Schweineschnitzel mit Küchenrolle gut trocknen, in hauchdünne Streifen schneiden und mit allen anderen Zutaten gut mischen. Mehrere Stunden bis 1 Tag im Kühlschrank zugedeckt durchziehen lassen. Portionsweise sehr heiß und rasch in einer Pfanne durchbraten. Beim Braten kein Fett mehr nötig, da die Marinade Öl enhält. Dazu passt Tomatenreis, Bratkartoffel, Fladenbrot und natürlich Tsatsiki, je nach Geschmack. Punkte für Beilagen extra berechnen!

Gesamt: 12,5 Pro-Sterne : 4 Portionen = 5 Pro-Sterne

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Saskia63