marinierte Kirschtomaten

lecker für ein Antipastibuffett

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Zutaten

3 kl Zweige Rosmarin
frisch gemahlener Pfeffer
Fleur de Sel oder einfaches Meersalz
3 EL Balsamico-Essig
2 EL Brauner Rohrzucker
6 EL Olivenol
1 kg Kirschtomaten

Zubereitung

Umluft 180 Grad vorheizen, gewaschene Tomaten halbieren, auf ein Backblech geben, mit den o.g. Zutaten Olivenöl mischen und über Tomaten verteilen, gehackten Rosmarin drüber streuen.

20 min. im Backofen rösten.

Lauwarm oder kalt servieren.

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Marie27