Zubereitung
Die Hähnchenkeulen mit Harissa-Gewürz rundum würzen und anbraten. Das Gemüse grob würfeln und in Olivenöl kross anbraten.
Die Tomatensauce in eine Auflaufform gießen, dann das Gemüse darauf verteilen, die Hähnchenkeulen aufsetzen und alles zusammen im Backofen fertigen.
Den Couscous nach Vorgabe zubereiten und abschmecken. Etwas Butter unterheben. (das Wasser für den Couscous mit dem Safran färben und abschmecken)
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