Zubereitung
1. Die Sahne und das Ei miteinander verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Spaghetti wie gewohnt in Wasser kochen (ich mache es ohne Salz, da in den Schinkenwürfeln schon genug ist).
3. Schinkenwürfel in einer großen(!) Pfanne anbraten.
4. Den Schmierkäse zu den Schinkenwürfeln geben und verrühren.
5. Die Spaghetti mit in die Pfanne der Schinkenwürfel geben.
6. Das Sahne-Ei-Gemisch ebenfalls bei niedriger Hitze dazugeben(wenn es zu heiß ist, gerinnt das Ei zu schnell und wird flockig) und alles gut vermischen. Sobald das ganze eine schöne Konsistenz erreicht hat servieren.
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