Zubereitung
Möhre schälen und mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. 300ml Wasser in einem Topf aufkochen, Broccoliröschen und Möhrenscheiben zufügen, aufkochen und zugedeckt 3 Min garen. Gemüse in ein Sieb abgießen und Sud auffangen.
Gemüsekochwasser und Sahne in den Topf gießen. Fix für Nudel-Schinken Gratin einrühren und aufkochen. 1Min kochen lassen und Gemüse unter die Sauce mischen.
Mini Knödel nach Packungsanleitung zubereiten in ein Sieb gießen und mit der Möhren-Broccoli-Sauce servieren.
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