Name: Hackbraten mit Möhren
Yield: 2
Ingredients: 50 g Kraüterfrischkäse; 4 Sch gekochter Schinken; 2 feingeraffelte Möhren (kurz gedünstet); 1 Bd Petersilie (gehackt); 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Ei; 1 Zwiebel (gehackt); 1 Brötchen; 500 g Rinderhackfleisch

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

50 g	Kraüterfrischkäse
4 Sch	gekochter Schinken
2	feingeraffelte Möhren (kurz gedünstet)
1 Bd	Petersilie (gehackt)
1 TL	Pfeffer
1 TL	Salz
1	Ei
1	Zwiebel (gehackt)
1	Brötchen
500 g	Rinderhackfleisch

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten (Rinderhack, Brötchen Zwiebel, Ei Salz, Pfeffer, 3/4 der Petersilie und den Möhren einen Hackfleischteig bereiten. Die Hälfte des Fleischteiges in eine Form füllen.

Die Schinkenscheiben mit dem Kräuterkäse bestreichen, mit Petersilie bestreuen, aufrollen und auf den Fleischteig legen, mit dem restlichen Teig zudecken und backen

Oberhitze 180° 1 Stunde

Umluft 160° 1 Stunde

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gilla49