Name: Zucchini-Tomatensauce (GG)
Yield: 3
Ingredients: Spaghetti; 30 g gehobelten Parmesan; Auserdem; 1 EL Rotweinessig; Pfeffer; 1 TL Zucker; 50 ml trockenen Rotwein; 1 EL KRÂUTER DER PROVENCE; 1 TL gek. Brühe; 700 ml passierte Tomaten; 300 g Zucchini, feine Würfel, oder grob raspeln; 0,5 Chili, entkernen, fein schneiden; 2 Knoblauch, fein hacken; 1 Schalotte, fein hacken; 1 TL Olivenol

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Spaghetti
30 g	gehobelten Parmesan
	Auserdem
1 EL	Rotweinessig
	Pfeffer
1 TL	Zucker
50 ml	trockenen Rotwein
1 EL	KRÂUTER DER PROVENCE
1 TL	gek. Brühe
700 ml	passierte Tomaten
300 g	Zucchini, feine Würfel, oder grob raspeln
0,5	Chili, entkernen, fein schneiden
2	Knoblauch, fein hacken
1	Schalotte, fein hacken
1 TL	Olivenol