Name: Tunesischer gekochter Möhrensalat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Eier, hartgekocht und geviertelt; 12 schwarze Oliven; 1 Pfeffer; 1 Salz; 0,5 TL Harissa; 2 Knoblauchzehen, zerdrückt; 60 ml Rotweinessig; 80 ml Olivenol; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 3 EL frische glatte Petersilie, fein gehackt; 500 g Möhren, in dünne Scheiben geschnitten

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2	Eier, hartgekocht und geviertelt
12	schwarze Oliven
1	Pfeffer
1	Salz
0,5 TL	Harissa
2	Knoblauchzehen, zerdrückt
60 ml	Rotweinessig
80 ml	Olivenol
1 TL	gemahlener Kreuzkümmel
3 EL	frische glatte Petersilie, fein gehackt
500 g	Möhren, in dünne Scheiben geschnitten