Zubereitung
Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch putzen und kleinschneiden. Im heißen Öl andünsten. Kräuter zugeben und abgedeckt 10 min. dünsten.
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Inzwischen alle Zutaten für den Teig verkneten. Dünn ausrollen und in eine mit Backpapier ausgelegte Pie-oder Springform legen, Rand hochziehen.
Das Gemüse abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
Eier, saure Sahne, Milch, Käse, Salz und Pfeffer verquirlen und über das Gemüse gießen. 35-40 min. backen.
Pro Portion: 415 kcal, 39 g KH, 3,3 BE
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