arabische sesamhörnchen

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Zutaten

80 g Butter
100 g Mehl
100 g Mandeln gemahlen
60 g Zucker
1 Eigelb
50 g Sesamsamen
Backpapier für´s Blech

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Mehl, den Mandeln, dem Zucker und dem Eigelb zu einem Teig verarbeiten.

Vom Teig wallnußgroße Stücke abnehmen, zu kleinen Würstchen rollen und diese gründlich im Sesam wälzen. U-förmig biegen und auf dem Backblech verteilen. Die Hörnchen im Backofen (Mitte, Umluft 160 Grad) 10 Minuten backen.

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Rahma