Zubereitung
Die Butter mit der Hälfte des Zuckers, den Mandeln der Stärke und dem Kardamom zu einem Teig kneten. Daraus etwa 3 cm. dicke Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Das Blech mit Backpapier auslegen.
Die Teigrollen in etwa 3 cm große Scheiben und daraus Kugeln formen. Mit einem Küchenmesser Rillen eindrücken und jeweils 1 Haselnuss obenauf setzen. Mit etwas Abstand auf das Blech setzen. Die Plätzchen im Backofen 12-15 Minuten backen.
Die fertigen Plätzchen heruasnehmen, etwas abkühlen lassen und mit dem restlichen Puderzucker überstreuen
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