Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Hefe, olivenöl, Salz und lauwarmem Wasser einen hefeteig zubereiten und gehen lassen.
Die Gemüsewürfel mit der zwiebel und dem knoblauch im Olivenöl andünsten und würzen. Aus dem teig 20 dünne Fladen formen und mit dem gemüse belegen, Auf gefettetem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 220°C 7 bis 10 min backen.
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