Zubereitung
Rote Beete mit Plastikhandschuhen schälen und fein raspeln.
Birnen und Apfel ebenso. Banane in kleine Stückchen schneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße herstellen und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Orangenscheiben und Feldsalatröschen anrichten.
Übrigens: Wer's noch nicht probiert hat - rote Beete hat einen ganz leckeren nussigen Geschmack.
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