DIÄT-MAYONAISE

Schmeckt besser als gekaufte, man spart Fett.

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL Speisestärke
125 ml Wasser
1 Stk ganzes Ei
125 ml Ol
1 Pr Zucker
1 Weißer Pfeffer
1 Senf
1 Zitronensaft oder Essig

Zubereitung

Wasser und Speisestärke unter Rühren kochen und dann erkalten lassen. Ei, Gewürze und Säure verrühren und unter Schlagen erst langsam, dann schneller das Öl zufügen, danach den Speisestärkebrei. Ist mit dem Mixer sehr gut vorzubereiten.

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ekala