HEIDELBEER-QUARKPFANNKUCHEN

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 s.u.

Zubereitung

HEIDELBEER-QUARKPFANNKUCHEN

Für 4 Personen

Pro Person: 4 Points

400 g Heidelbeeren (TK)

100 g Mehl

1 Prise Salz

1 EL Zucker

60 ml fettarme Milch

4 EL kohlensäurehaltiges Mineralwasser

300 g Magerquark

2 Eier

2 EL Orangensaft, ohne Zucker

6 TL Honig

Heidelbeeren auftauen lassen. Mehl, Salz, Zucker, Milch, Mineralwasser und 50 Gramm Quark zu einem glatten Teig verrühren. Eier unterrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen. Brat-Folie in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 4 Pfannkuchen goldgelb backen.

Restlichen Quark mit Orangensaft und Honig glatt rühren, Heidelbeeren gut abtropfen lassen, unterheben und zu den Quarkpfannkuchen servieren.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Quellzeit: ca. 15 Minuten

Backzeit: ca. 15 Minuten.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Bibi_Adler