Zubereitung
Die Chilischoten entkernen, klein schneiden und in einem Mörser fein zermahlen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse in den Mörser drücken.
Die Petersilie und den Koriander waschen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Blätter abzupfen, fein hacken und zu den Chilischoten geben.
Nach und nach dei restlichen Zutaten hinzufügen und alles zu einer Paste verarbeiten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
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