Name: Türkische Hähnchenspieße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenol; 3 EL Rotwein; 1 EL Essig; 1 Knoblauch, gepresst; 0,5 TL Weißer Pfeffer; 0,5 TL Pul Biber (türk. Papriakawürzmischung); 1 Pr Hähnchengewürz (z.B. Maggi Würzmischung III); 1 EL Sojasauce; Cayennepfeffer; 500 g Hähnchenbrustfilet oder 1 Grillhähnchen

Dauer: 25 Minuten Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1	Zwiebel
2 EL	Tomatenmark
2 EL	Olivenol
3 EL	Rotwein
1 EL	Essig
1	Knoblauch, gepresst
0,5 TL	Weißer Pfeffer
0,5 TL	Pul Biber (türk. Papriakawürzmischung)
1 Pr	Hähnchengewürz (z.B. Maggi Würzmischung III)
1 EL	Sojasauce
	Cayennepfeffer
500 g	Hähnchenbrustfilet oder 1 Grillhähnchen

Zubereitung

Hähnchenbrust in Würfel, bzw. das Hähnchen in gleich große Stücke zerteilen. Aus den anderen Zutaten (mit Ausnahme der Zwiebel) eine Marinade herstellen und das Fleisch (mind 5 Stunden) darin einlegen. Zwiebel zerteilen und abwechselnd mit dem Fleisch auf die Spieße stecken. Ca. 10 Minuten auf jeder Seite grillen.

Dazu Reis oder Bulgur reichen. Als Sauce eignet sich Ajvar (mild oder scharf) oder mit Salz und weißem Pfeffer gewürzter Joghurt.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Meli