Zubereitung
Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Den Bacon (oder Schinken) und das Brot würfeln und in Olivenöl braten, Paprika und Salz dazugeben und mit Brühe auffüllen. Ca. 20Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Man kann vor dem Servieren pro Person ein Ei in die heiße Suppe geben.
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