Zubereitung
Auberginen und Okra in ein wenig Wasser ca. 10 Minuten kochen, Wasser abgiessen und das Gemuese zur Seite stellen. Das Rindfeisch in der o. g. Menge Wasser weichkochen. In einen anderen Topf daws Oel erhitzen, Zwiebel/Tomaten ca. 5 min unter staendigen Ruehren anduensten. Das Fleisch, den Raeucherfisch, Salz, Chili, Rindsbruehe, Shrimps und das Gemuese zu den Zwieben/Tomaten geben und gut umruehren. Die Sauce soll noch 10 Min. weiterkoecheln, dann mit Fufu servieren
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