Name: Abenkwain
Yield: 6
Ingredients: 500 g Palmnusscreme; 1 Bruehwuerfel; 400 g Geraeucherter Fisch; 0,75 l Wasser; 2 gr in kleine Stuecke geschnittene Tomaten; 1 gr feingehackte Zwiebel; Chili; Salz nach Geschmack; 1 kg in kleine Wuerfel geschnittenes zartes Rindfleisch

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

500 g	Palmnusscreme
1	Bruehwuerfel
400 g	Geraeucherter Fisch
0,75 l	Wasser
2 gr	in kleine Stuecke geschnittene Tomaten
1 gr	feingehackte Zwiebel
	Chili
	Salz nach Geschmack
1 kg	in kleine Wuerfel geschnittenes zartes Rindfleisch

Zubereitung

Rindfleisch waschen und in einen grossen Topf legen. Salz, Pfeffer, Zwiebel, Tomaten und Wasser dageben. Topf zudecken und ca. 30-40 min kochen. Danach den Fisch, zerstossenen Bruehwuerfel, Chili und die Palmnuss-Creme beigeben. Gut umruehren, Hitze reduzieren und bei kleiner Flamme weitere 10-15 min koecheln lassen, bis das Fleisch wirklich weich ist. Falls die Sauce zu dick werden sollte, Wasser nachgiessen. Mit Fufu oder Banku servieren

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ganja