Camembert-Räucherlachs Sandwich

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

4 Sandwiches
4 Feigen
50 g Butter
8 Toastbrot
40 g Feigensenf
200 g Geräucherter Lachs
100 g Camembert AOP Xavier David (erhältlich unter www.xavierdavid.com)
4 Dill
Garnitur
4 Dill
60 g Feigensenf

Zubereitung

Die Vorbereitung

• Den Ofen in den Grill-Modus einstellen und auf 150 °C vorheizen.

• 2 Feigen waschen und in 8 Scheiben schneiden.

• 2 Feigen waschen, halbieren und mit weicher Butter bepinseln.

• Toastbrot-Scheiben auf einer Seite mit Butter und anschließend mit Feigensenf bestreichen.

• Jeweils 2 Scheiben frische Feigen auflegen.

• Eine Toastbrot-Scheibe pro Person mit Räucherlachs belegen und dabei etwas Abstand zu den Broträndern lassen.

• Anschließend den Camembert oben auf legen und mit Dill bestreuen.

• Beide Toast-Scheiben aufeinanderlegen und etwas andrücken.

Die Zubereitung

• Die Sandwiches werden idealerweise in einen Grillkorb eingespannt und auf das Grillrost im Ofen gelegt.

• Nach 4 bis 5 Minuten einmal wenden und für weitere 4 bis 5 Minuten im Ofen lassen.

• Die halben Feigen auf dem Grillrost mitgrillen.

• Die fertigen Sandwiches aus dem Ofen nehmen, diagonal halbieren und auf dem Teller anrichten

• Schließlich wird der Teller noch mit jeweils einer Feige, einigen Dillzweigen und Feigensenf garniert.

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HannaHase