Wraps mit Räucherlachs

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (2 )
415 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Wraps mit Räucherlachs
0,5 Eisbergsalat
0,5 Kresse
2 Dillzweige
4 EL Frischkäse, fettarm
2 EL Sauerrahm
1 Frühlingszwiebel
1 Msp Chiliflocken
0,25 TL Curry
150 g Raücherlachs

Zubereitung

Für den Wrap alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. In dem heißen Öl 2 Wraps ausbacken und beiseite stellen. Für die Füllung den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden. Mit dem Salat mischen. Mit einer Schere die Kresse abschneiden. Den Dill von den Zweigen zupfen und fein schneiden. Die Kräuter zu dem Salat geben. Frischkäse, Sauerrahm und Gewürze miteinander verrühren und unter die Salatkräutermischung heben. Diese Masse auf die Wraps streichen, den Lachs darauf legen. Nun die Wraps einrollen, schräg in 2 Hälften schneiden und servieren. Die andere Hälfte von dem Eisbergsalat ebenfalls in Streifen schneiden, mit einer Senfvinaigrette anmachen und dazu servieren.