Gaby`s Prinzessin auf der Kirsche

Die unentkernten Sauerkirschen in einem extra Topf einmal aufkochen lassen. In der Zwischenzeit den kalten Saft mit dem Zucker nach Anweisung auf der Tüte, meist 4 Min, kochen lassen.

Jeweils eine Kirsche in das Glas legen (ohne Saft) und das Gelee auffüllen. Zügig verschließen und so lange auf dem Kopf stehen lassen bis das Gelee so zäh geworden ist, dass die Kirsche nicht mehr aufsteigen kann.

Ich hatte 4 L Saft und habe 22 Gläser herausbekommen,

420 ml Inhalt.(also 2,7 kg Gelierzucker)