Zubereitung
Die Zutaten Mehl, Zucker, Ei, Rum, Kakao, Haselnüsse und die Butterstückchen zu einen glatten Teig verkneten. Den Teig im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einen sternförmigen Plätzchenstecher den Teig ausstechen. Bevor man den Teig aus der Plätzchenform gibt noch eine kleine Vertiefung eindrücken. Die getrockneten Cranberry in die leichte Vertiefung geben.
Im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen.
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