Rezepte aus der Familienschatztruhe, bei denen ich die Teige immer schon vorher zubereite und dann einfriere. Wenn Zeit ist, werden sie aufgetaut und verarbeitet.
Dieses System erspart viel Stress, weil dann nicht alles gleichzeitig stattfindet.
Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit