Zubereitung
Ofen vorheizen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Haselnüsse unterkneten. Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwas plattdrücken. In die Mitte je eine Nuss setzen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech abbacken.
Backzeit: 15 - 20 Min.
Temperatur: HL: 180 ° C
Ergibt ca. 20 Stück
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