Kürbiskuchen (Plâcinta cu dovleac)

Kürbiskuchen (Plâcinta cu dovleac)

Ein romänisches Rezept

Schwierigkeit
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Zutaten

FÜR DEN TEIG:
7 EL Milch
7 EL Ol
7 EL Zucker
1 Stk Ei
1 Päckchen Backpulver
400 g Mehl
FÜR DIE FÜLLUNG:
Kürbisfleisch (nach Belieben)
1 Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Pr Salz
Zimt (nach Belieben)

Zubereitung

Aus den obigen Zutaten einen Teig herstellen, halbieren und jeweils fingerdick ausrollen.

Den Teigboden in die eingefettete Springform legen.

Das Kürbisfleisch mit Zucker, Salz und Zimt in einer Teflonpfanne anschmoren.

Die Füllung auf den Tortenboden geben und den Teigdeckel vorsichtig drauflegen.

Bei 160°C (Umluft) etwa 45 Minuten backen.

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