Zubereitung
Paprika ein paar Minuten im Ofen grillen, die Haut abziehen und das Paprikafleisch in dünne Streifen schneiden.
Zwiebel würfeln und bei schwacher Hitze in Olivenöl anbraten-
Wenn die Zwiebel goldgelb geworden ist, die Hühnchenstreifen hinzufügen und sie schön braun werden lassen. Paprika hinzufügen und 10 Min mitbraten.
Crème Fraîche einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und frischen, fein gehacktem Basilikum wuerzen.
Bei schwacher Hitze vor sich hin köcheln lassen.
Nudeln "al dente" kochen und abgießen.
Das Paprika-Geschnetzelte darauf anrichten.
Heiß servieren.
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