Zubereitung
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, 125 g abwiegen, fein würfeln.
Mit Cidre, Zitronensäure und Gelierzucker in einem Topf verrühren.
Alles unter Rühren bei milder Hitze zum Kochen bringen.
Unter ständigem Rühren mindestens 7 Minuten sprudeln kochen.
Die Apfelwürfel sollen weich sein.
Calvados und Chiliflocken einrühren.
Kochgut sofort in vorbereitete Gläser füllen.
Mit Schraubdeckel verschließen, umdrehen, ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Gläser während des Erkaltens öfters umdrehen.
Tipp: Das Gelee passt auch sehr gut zu Käse!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!