Zubereitung
Schlehen mit wenig Wasser garen und durch ein Sieb rühren. 6oo Gramm abwiegen und das Apfelmus dazugeben, alles gut vermischen und die Masse in einem Topf zusammen mit dem Gelierzucker erhitzen. 4 min sprudelnd kochen lassen und dabei gut umrühren. Anschließend in Gläser abfüllen und steril verschließen.
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