Zubereitung
Die Brombeeren säubern, aber nicht waschen, in einer Schüssel mit dem Zucker mischen und 3 Stunden ziehen lassen, dabei mehrfach vorsichtig umrühren, damit sich der Zucker löst. Anschließend die Früchte in eine große Flasche geben, den Likör darübergießen und verschließen.
Kühl und dunkel ziehen lassen, nicht länger als 2 Monate aufbewahren.
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