Zubereitung
Einen mittelfesten Hefeteig herstellen und gehen lassen.
Das fein geschnittene Sauerkraut mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln, Äpfeln, Paprika mischen, Öl und Gewürze dazugeben und abschmecken.
Sollte die Masse zu trocken sein, 2-3 EL Sauerkrautsaft oder Weißwein hinzufügen.
Die Masse auf den ausgerollten Hefeteig geben und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
Eigene Abwandlung: Es kann auch fertiger Pizzateig verwendet werden (geht schneller).
Und für den herzhaften Bereich kann man noch zusätzlich Schinkenwürfel oder Cabanossi in Scheiben hinzufügen.
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