Zubereitung
Brühe in einen Topf. Kartoffeln, Möhren, Lauch und Zwiebel in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Salz hinzufügen. 20 Minuten kochen lassen. Elektrischen Pürierstab nehmen und alles fein pürrieren. Sahne rein und vermischen.
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