Mandarinen-Spargel-Eier-Salat

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Zutaten

Curry
3 EL Miracel Whip
6 Eier
1 Spargel
1 Mandarinen

Zubereitung

Eier hart kochen. ­Miracel Whip in eine Schüssel geben. Ein bisschen Mandarinensaft hinzugeben, mit Curry nach belieben würzen. Mandarinen, Spargel und Eier zerkleinern und hinzufügen. Umrühren und fertig.

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Anke1985