Kürbis Spaghetti

Kürbis Spaghetti

eine super leckere Spaghettivariation

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 EL Olivenol
500 g Spaghetti oder Makkaroni
100 g Schmand
2 EL Zitonensaft
150 ml Gemüsebruhe
1 TL Kukuma
Salz, Pfeffer
4 EL Sesam
2 EL Curry
2 Knoblauch
1 Zwiebel
400 g Kürbis (evtl. Hokaido)

Zubereitung

Kürbis vierteln, Kerne entfernen und das Fleisch raspeln, ebenso die Zwiebel,

Knoblauch schälen und dazupressen. Alles im Olivenöl anbraten,

Sesam,Salz, Pfeffer, Curry, Kukuma, Zitronensaft, Schmand dazu geben und umrühren.

Mit der Brühe aufgiessen und köcheln lassen, bis der Kürbis gar ist und die Sauce sämig.

Spaghetti nach Packungsangabe kochen und zusammen servieren.

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casa lisa

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Kürbis